I Racconti del Brigantino


Questo è il nostro diario. Ci piace condividere con voi le curiosità dell'isola d'Elba, le sue tradizioni e le sue (e quindi nostre) ricette. Qui troverete racconti, fotografie e video sull'isola.

Buona lettura!

Silvia, Italo e Elisa.



22.12.2021


Il dolce natalizio dell'Elba: la Schiacciunta

Sapete qual è il dolce che non manca durante le feste natalizie nelle case elbane? La schiucciunta, un dolce che nasce a Poggio, uno dei paesi più montani dell'Isola d'Elba, sopra Marciana Marina.
Sembra che il dolce abbia risentito dell'influenza di carbonai e boscaioli che sbarcavano all'Elba durante la stagione dei tagli del bosco.



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